OCTUBRE: Petit Passiment

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Este mes de octubre lo dedicamos al “Petit Passiment 2011”, otra de las joyas que se elaboran al Celler Ronadelles.

No te pierdas esta oportunidad… ¡Ven a LoRefugi bar este mes de octubre y pruébalo!

Cada semana lo maridaremos con una tapa diferente… ¡empieza a abrir boca!

A continuación te dejamos la ficha técnica de este vino con el calendario y la relación de tapas semanales que hemos preparado para que lo disfrutes.

¡Anímate y ven a LoRefugi Bar!

 


Tapa de la semana

29 septiembre – 5 de octubre: Tostada de queso fresco y tomate
6 de octubre – 12 de octubre: Croquetas de bacalao
13 de octubre – 19 de octubre: Pimiento relleno de brandada de bacalao
20 de octubre – 26 de octubre: Alitas de pollo
27 de octubre – 2 de noviembre: Mejillones a la plancha


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Petit Passiment

Singular y único
Elegante y sorprendente, la harmonia de las pasas…

Presenta un color cerezo denso y opaco con ligeros reflejos brillantes.

Predominana los frutos secos y los aromas de frutos rojos muy maduros. Apuntes de vainilla con un sutil fondo de notas a coco y tabaco.

Muy espresivo. Se muestra fresco y voluptuoso, amplio y redondo. Su dulzor es agradable al paladar. Predominan las frutas maduras confitadas y en seguida aparecen los taninos própios del Montsant. Presume de un elegante final en boca seguido de un posgusto ligeramente dulzón y redondos taninos procedentes de las pieles maduras.

Es un vino fantástico, su estilo libre permite ser acompañado de cualquier plato elaborado con carne o pescado con fruta o de postres dulces.

Variedades: 40% Garnacha negra, 50% Cariñena y 10% Garnacha gris