FEBRERO: Petit negro

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Este mes de febrero lo dedicamos al “Petit Negre”, un vino de la bodega Celler Ronadelles.

No te pierdas esta oportunidad… ¡Ven a LoRefugi bar este mes de febrero y pruébalo!

Cada semana lo maridaremos con una tapa diferente… ¡empieza a abrir boca!

A continuación te dejamos la ficha técnica de este vino con el calendario y la relación de tapas semanales que hemos preparado para que los disfrutes.

¡Anímate y ven a LoRefugi Bar!


Tapa de la semana
2 de febrero – 8 de febrero: Chili con cous-cous
9 de febrero – 15 de febrero: Croquetas de carne
16 de febrero – 22 de febrero: Queso de oveja
23 de febrero – 1 de marzo: Pincho de morcilla


Petit negro de Joanne Cox 2010

petit negre

Sorprendente, orginal y virtuoso
Amable, suave y sincero…

De color granate intenso, recuerda a la confitura de grosellas negras, con un fondo suave y tostado, procedente del envejecimiento en barricas.

En nariz presenta buenos aromas tostados y ahumados. Apuntes de aromas a galletas dulces, confituras de frutos negros y hasta un trasfondo a vainilla e incienso.

Presenta un excelente “bouqué” de estilo moderno y elegante. Es amable y equilibrado y presenta un final suave y agradable al paladar. Predominan las notas de frutas muy maduras y ácidas -frambuesas, ciruelas, casis, etc… y en segundo término: los taninos dulces.

Es un vino ideal para las copas. Su estilo libre le permite ser acompañado de quesos, carnes y hasta de algún postre dulce.

Variedades: 50% Garnacha negra y 50% Cariñena