DESEMBRE: Cap de Ruc Criança

GENERAL CR GRIANÇAAquest mes de desembre el dediquem al “Cap de Ruc Criança”, un dels vins negres més coneguts entre sector escalador del celler Ronadelles.

No et perdis aquesta oportunitat… Vine a LoRefugi bar aquest mes de desembre i tasta’l!

Cada setmana, el maridarem amb una tapa diferent… Comença a obrir boca!

A continuació et deixem la fitxa tècnica d’aquest vi amb el calendari i la relació de tapes setmanals que hem preparat perquè el gaudeixis.

Anima’t i vine a LoRefugi Bar!

 


Tapa de la semana

1 de desembre – 7 de desembre: Barqueta amb pernil ibèric
8 de desembre – 14 de desembre: Torrada amb sobrassada
15 de desembre – 21 de desembre: Barqueta de llonganissa
22 de desembre – 28 de desembre: Formatge d’ovella
29 de desembre – 4 de gener: Croqueta de verdures i formatge de cabra


Cap de Ruc Criança 2010Petit Passiment

cap de ruc criançaL’essència del Montsant
Intens, profund, exquisit…

Atractiu color grana intens amb suaus ribets lilosos.

Aromes de fruites vermelles àcides; mores, gerds i cassis, amb matissos vegetals de roure en segon plànol.

Fresc i viu, amb tanins molt presents. Presenta un final aromàtic de bona intensitat.

Perfecte per a carns i civets. També amb fumats i formatges grassos.

Varietats: 60% Garnatxa negra i 40% Samsó