DAVID PALLEJÀ I ALBA CORBALAN, guies del Celler Cooperatiu

david_alba_2Aquests dies estem d’aniversari: fa poc més d’un any que oferim visites guiades al Celler Cooperatiu de Cornudella, tots els caps de setmana, a les 12h del migdia.

Avui parlarem amb l’Alba i el David, els dos joves historiadors responsables del treball de recerca i confecció del guió de les visites. Ells dos són qui, des del primer dia, estan al peu del canó tots els dissabtes i diumenges al matí, oferint-nos el bo i millor d’aquest edifici tan emblemàtic del nostre poble: el Celler Cooperatiu.

Tots dos són llicenciats en Història per la Universitat Autònoma de Barcelona. Actualment l’Alba exerceix de professora de ciències socials i de llengua anglesa i el David és arxiver i gestor documental. Com a historiadors han fet petites investigacions d’història local d’entre les quals podem destacar la que va veure la llum al llibre “El fet casteller al Priorat. Els Brivalls de Cornudella”.

MN: Quan us vam plantejar el repte d’elaborar el guió de les visites guiades al Celler Cooperatiu, us va costar molt decidir-vos i acceptar aquesta proposta?
D/A: No. En la proposta vam veure una bona oportunitat per participar en la creació del producte des de zero i fer-lo molt nostre.

MN: Com va ser el procés d’elaboració del guió de la visita?
D/A: Bé, el guió de la visita l’elaborem contínuament, intentem que cap visita sigui igual i que s’apropi al màxim al que interessa al visitant. Segurament en ocasions ho aconseguim i en d’altres no tant…  Si parlem pròpiament del guió inicial podem dir que el procés d’elaboració va ser curt i intens, llavors ja compaginàvem aquesta tasca amb les respectives feines i estudis. Inicialment ens vam centrar en la recerca de la informació, en l’estructuració de les principals parts de la visita i en imaginar com podia quedar lligat tot plegat. Vam trigar unes dues setmanes a tenir la base del primer guió. Amb la recerca feta i el guió enllestit vam fer diverses visites de proves per acabar d’arrodonir el discurs i valorar les impressions dels primers “visitants-consellers”.

david_alba_1

MN: Què ha significat per vosaltres poder explicar el modernisme i el moviment cooperatiu a Cornudella de Montsant?
D/A: Per a nosaltres és una sort donar a conèixer aquesta part tant important del patrimoni local de Cornudella i de Catalunya. Explicar el modernisme al camp i el moviment cooperatiu de principis del segle XX en un celler com el de Cornudella és una experiència molt gratificant, l’edifici parla per si sol. Nosaltres només intentem que al visitant no li passi per alt cap detall i que quan s’acabi la visita s’entengui perquè aquest celler i d’altres de la mateixa època es coneixen com Catedrals del Vi.

MN: Com valoreu que el Celler Cooperatiu s’hagi obert al públic i estigui treballant el tema de l’enoturisme?
D/A: Valorem molt positivament totes les iniciatives que vagin en aquesta línia. Creiem que existia i continua existint una demanada justificada de conèixer espais com el Celler Cooperatiu de Cornudella. També hem vist com ha evolucionat el món del vi a la nostra comarca en els darrers anys. Hem pogut comprovar, gràcies a les visites, l’entusiasme i el desig de la gent no només per tastar bons vins sinó, per conèixer tot allò que hi ha al darrera.

david_alba_4

MN: Què suposa per dos llicenciats en històriatreballar en aquesta experiència enoturística?
D/A: D’entrada suposa “posar-nos les piles” i introduir-nos en un món totalment nou fins al moment. Aprofitem des d’aquí per agrair el suport inicial rebut de l’enolèg i el bodeguer del celler en els aspectes més tècnics. Poc a poc hem anat agafant experiència, nosaltres ensenyem a la gent però sovint gràcies a les preguntes i els comentaris que ens fan els visitants l’aprenentatge és mutu. Cal dir, també, que tant el producte de les visites guiades al celler com el de l’Entre còdols, parlen de vinyes, d’elaboració de vi i del mateix vi però també parlen d’història i de com hem arribat a l’actualitat després de gaire bé cent anys.

MN: Quin perfil d’usuari teniu a les visites al celler?
D/A: Ens visita tot tipus de públic, principalment gent del país, si bé hem fet algunes visites en anglès. En edats la franja és molt àmplia, força gent jove, famílies amb nens i alguns grups de jubilats.

MN: Expliqueu-nos alguna anècdota de les visites.
D/A: D’anècdotes n’hi ha moltes, en alguns casos més d’una per visita. Si ens feu triar possiblement ens quedem amb dos anècdotes diferents però que tenen com a protagonistes els més menuts de la visita. La primera va passar quan ja acabàvem la visita, una àvia, que havia intentat tota la visita que els seus néts es portessin bé, s’acosta cap a nosaltres i mirant com els seus néts marxaven corrents cap al parc del costat del Celler ens diu amb cara de cansada: “això si que és una criança i no el que feu vosaltres amb el vi”. La segona anècdota va passar poc després d’haver començat, aquell dia teníem un grup força gran en el que hi havia famílies amb nens, un dels nens, d’uns quatre o cinc anys es va posar al nostre costat i ens va començar a escoltar amb molta atenció. Estava com embadalit mentre comentàvem les parts de la façana. Quan vam acabar l’explicació de la façana el nen ens va dir “jo de gran vull explicar això que expliqueu vosaltres”, va ser un d’aquells petits detalls que et queden gravats. Evidentment vam acabar la visita amb el nen al nostre costat i preguntant tot allò que no entenia com per exemple “què és una tina?”.


david_alba_3MN:
Després d’un any al capdavant de les visites, quina en seria la valoració general?
D/A: En termes generals la valoració que fem d’aquest primer any és bona. Vam començar un projecte de nou en un àmbit allunyat del que estàvem acostumats a treballar i fins al moment sembla que els resultats que s’estan obtenint són positius. Segurament ens queda camí per recórrer i aspectes a millorar però de moment estem contents de l’acceptació que tenen les visites. Treballar de guies del celler comporta algun que altre sacrifici lògic però ens recompensa veure com molta gent queda contenta en acabar la visita.

MN: Doncs bé, moltíssimes gràcies per tot i enhorabona de nou per la feina feta!

 FOTOS: En David i l’Alba al passadís inferior, Imatge de “l’assaig general” de les visites, Visita guiada al Celler (foto de gkmph.com), i en David i l’Alba amb el director de cinema Jesús Monllaó el dia que va venir a fer la visita.

 

Clica sobre la imatge següent per descobrir “El Modernisme al camp: L’ART DE FER VI”

banner_visita_celler_1